От както отказах цигарите започнах да спестявам по някоя паричка и респективно ми се засили апетита и възприятията за вкусно ядене. На морето ходихме на един доста приятен ресторант “Бисер” - близо до плажната ивица на Обзор и там опитахме “пиле в палачинка”, което много допадна на всички ни. Въпросното пиле е варено пилешко с тук-таме забравена по някоя кост навито в палачинка, а палачинката - с разтопен кашкавал върху нея.

Моите хора са разузнали, че вече има нещо подобно и на Радилон. Името му обаче е “солена палачинка”, която представлява отново загнато в палачинка пилешко месо, но в този случай освен готварската смената са добавени и обезкостени маслини и за сметка на това липсва въпросната заливка с кашкавал. Палачинката е на смешната цена от 1.50 BGN и две такива добре засищат, особено като им прибавите едни айрянчета.

Винаги съм твърдял, че ако обичам нещо повече от кухнята на “Радилон” то това е домашната кухня. Домашната кухня си има своите предимства, като основното е, че не е необходимо да се разкарваш до любимото си заведение за да хапнеш или това, че качествения контрол на готвеното е изцяло в твои ръце. До тук всичко е добре, обаче като нямаме пещ у дома какво правим? А има толкова вкусни ястия, които изискват да ползваме пещ за да станат максимално вкусни, например пица или пърленка.

Та да си дойдем на думата. Днес за пореден път ядох на “Радилон” пърленка със сирене и реших да я овековеча. Ето и произведението на изкуството, което подложих набързо.

Препоръчвам да я сгънете на две като предварително изчакате да омекне пърленката. Освен тази същото заведение предлага и пърленка с чесън, както и такава без каквито и да е подправки. Честно казано на мен тези със сирене най-много ми пасват на стомаха.

От известно време не бях сядал вътре в “Радилон” и днес поради съображения - мокри маси след превалял дъжд се наложи да седнем вътре с robas, stylius и Занев. Същевременно си поваля проливно.

На съседна маса седнаха хора в пенсионна възраст заедно с внучето си. Бабата беше обещаващо трътлеста. Докато се озърна вече бяха поръчали ДВА сача (по 1200гр.)?!? Викам си, тези хора трябва да са гладни за петима. Лафим си с приятелите и по едно време забелязвам, че бабата си вади панерчета от чантата. Естествено единият сач беше съвсем непокътнат, а от втория оставаше немалко. Бабата усърдно започна да прибира в панерчетата съдържанието на двата сача и след около 10 минути беше се запасила с чанта пълна със сач

Поразсъждавах малко на ум по две основни направления:

• защо ли ме заприлича ситуацията на откъс от “Бай Ганьо”
• тези хора до сега не са ли яли на заведение и нямат ли представа колко са 1200 грама

При всеки един случай и други хора освен нас се полюбуваха на гледката. Мен лично щеше да ме е срам да си прибера в панерчетата дори и да съм хапнал само една лъжица от сача А вас?

Както не веднъж съм писал, петъчните вечери са едни от любимите ми през седмицата. Освен това от както се затопли времето е въобще не ми се свърта у дома, когато имам свободно време.

Днес хванах корени на “Радилон” от 18:00 до преди 15 минути. Изядох две пърленки, накефих се как един човек от компанията, който беше много изгладнял подложи три чинии сач в стомаха си и почти сам успя да изяде целия сач.

Певачките долу в механата на “Радилон” са доста зле от към гласови заложби и се чудя защо изобщо са ги сложили да развалят общия пейзаж.