Друго си е да посрещнеш деня на писмеността и културата с вкусно ястие Едно от традиционните ястия у дома са залевите сарми и пълнените чушки.

Аз лично предпочитам сармите и похапвам по три такива наведнъж.

Това, което виждате на горното изображение не е пица, но приликата с нея е очевидна. Какво всъщност е това?

Рецепта: (съвсем импровизирана върху гръцка питка)
Съставки: гръцка питка (продават се в МЕТРО и други търговски мрежи), луканков салам, кашкавал, кетчуп и маргарин
Начин на приготвяне:
Предварително рендосваме кашкавала и го поставяме в чаша за кафе. Нарязваме на кубчета луканков салам. Намазваме гръцката питка с маргарин и я поставяме в скаричка с похлупак. Запичаме питката и след като започне да добива леко златист цвят разпръскваме върху нея кубчетата луканков салам, след което поръсваме питката с рендосания кашкавал и слагаме кетчуп. Печем докато кашкавала се разтопи върху питката.
Желателно е да се консумира приготвеното ястие преди да е напълно изстинало, защото питката се втвърдява доста лесно и става леко жилава.

Добър апетит!

От доста дълго време не бях похапвал от вкусните дюнери на заведението за бързо хранене в жилищен комплекс ДАВ-2 в Русе. Бях забравил колко бързо ги приготвят там. Определено качеството на храната там не се е променило за изминалите няколко месеца, а тия дюнери дето се продават готови, пакетирани по хипермаркетите просто смучат.

Друго си е да накълцат пред теб пилешкото месо, да го насипят върху питката, да сложат картофки пред очите ти, да завият дюнера и да му насипат сос, след което да го изядеш максимално бързо (ако обичаш дюнери естествено)

Но може би и шкембе с две хлебчета без бира. Та отдавна не бях ходил на “Магнита” (кръчме, по-известно като “Стайко”) да разпусна на по шкембе с приятна компания. Подробност беше, че компанията се засили да яде други ястия, а не точно шкембе.

Едва ми стигнаха две хлебчета със силно подлютеното от мен шкембенце. Не мога още да разбера защо ли с това ястие и със шопска салата най-добре вървят песни на които можеш да си щракаш с пръсти. В “Магнита” обаче се опитват да лансират стила манджа от грозде, сменяйки чалга, рок и стара българска музика в едно

В последно време проядох доста риба. Хем вкусно - хем полезно. Това, което похапвам в момента, е едно от любимите ми рибни филета - филе от рибата пангасиус. Филето си е доста мазничко и вкусно. Ето и малка фотосесия на рибока, след термична обработка: